I denne aktivitet får eleverne lov til at lave deres egen yoghurt ved at tilsætte nogle særlige bakterier - mælkesyrebakterier - til mælk.
Colibakterier i vandet
VejledningMaterialer og aktivitetsvejledning
Fagligt fokusFaglig og didaktisk baggrund og mål
KrediteringSponsorer og samarbejdspartnere
VejledningMaterialer og aktivitetsvejledning
Er der colibakterier i badevandet? I vandhanevandet?
- 1-2 lektioner
- Mellemtrin og udskoling
Undersøg om der er colibakterier i bade- eller drikkevand.
Bemærkning til underviseren:
Du skal indkøbe fx Envirocheck brugsklare sticks, der kan påvise coli-bakterier. Envirocheck kan købes hos Skolebutik.dk, men der er også andre leverandører. Der følger en mere præcis vejledning i brugen med produktet. Envirocheck-sticks kan også bruges til hurtige undersøgelser af fx bakterier i kød mm. – her trykker man den agarbeklædte side af stick’en ned mod den fødevare, man vil undersøge, og stikker den derefter tilbage i prøveglasset. Det er meget enkelt at have med at gøre.
Materialer, du skal bruge
- Sticks til påvisning af colibakterier
- Vandprøver fra forskellige kilder
Aktivitetsvejledning
I kan undersøge fx badevand for colibakterier ved at bruge sticks, der kan påvise colibakterier. Dyp sticks i de vandtyper, I vil undersøge, sæt dem tilbage i de prøveglas, de leveres i, og stil dem i varmeskab. Efter 1-2 døgn kan antallet direkte aflæses.
Prøv også at …
undersøge andre ting: vandhanevand, salt i skåle på restauranter, hakket kød osv.
Fagligt fokusFaglig og didaktisk baggrund og mål
KrediteringSponsorer og samarbejdspartnere
Udviklet i forbindelse med
Aktiviteten er udviklet til Masseeksperiment 2018 – Jagten på de gode bakterier.
Relaterede aktiviteter
Aktive mælkesyrebakterier findes overalt, og vi har på dem på huden. Det udnytter vi her, når vi skal lave vores egen sauerkraut.
Undersøg bakterier i jeres omgivelser og dyrk dem, så I kan se kolonier vokse.
Lad eleverne undersøge, hvor godt de vasker hænder. Brug denne aktivitet med fluorescerende creme og UV lygter til at illustrere bakterier og håndhygiejne.