Facebook
Linkedin
Bullhorn
Envelope
Main Menu
Main Menu
Main Menu

Sure appelsiner

Kort beskrivelse

Hvorfor er appelsiner sure? Brug denne grubletegning til at tale om syre og forekomsten af syrer i fx madvarer.
Se alle temaer
Sådan bruger du grubletegninger
Grubletegning - Ændringer i stoffer - Sure appelsiner

Hent grubletegning som billede

Hent grubletegning som pdf

Opfølgning

Har I diskuteret jeres overvejelser? Er I enige med et af udsagnene eller tænker I noget helt andet? Her er nogle ideer til, hvordan I finder ud af mere.

Det er en dårlig ide at smage på et stof for at finde ud af om det er giftigt. Citroner, appelsiner og andre citrusfrugter indeholder citronsyre. Hvilke andre typer mad indeholder syre? I kan undersøge, om madvarer (f.eks. eddike, citrusfrugter, mælk) indeholder syre ved at bruge en indikator (f.eks. rødkålssaft), eller ved at observere, hvordan det reagerer med calciumcarbonat (i kalk eller æggeskaller). Hvilke andre metoder kan man bruge? Hvilke egenskaber har en syre? Er nogle syrer stærkere end andre? Har koncentrationen en betydning?

Ideer

En forsker ville måske spørge om I fandt beviser, der støtter eller underbygger jeres forklaringer? Og er der spørgsmål, der mangler at blive undersøgt?

Det er nærliggende at tro, at alle syrer er giftige og ætsende. Nogle syrer er giftige og meget ætsende, f.eks. svovlsyre. Andre, såkaldt svage syrer, er ikke giftige eller meget ætsende, f.eks. citronsyre (i citrusfrugter) eller eddikesyre (i eddike). Vi kalder også disse syrer for organiske syrer. Selv når organiske syrer er meget koncentrerede er de generelt hverken farlige eller ætsende. Er der nogle madvarer, der ikke er syreholdige, og hvordan de bruges i køkkenet?

Grubletegninger i samme tema

Kondensation
Kondensation
Tal om og undersøg, hvorfor ydersiden af glasset på et glas isvand bliver vådt. Kan I tænke på andre steder, hvor noget lignende sker?
Rustne søm
Rustne søm
Når søm ruster, hvad gør det så ved massefylden? Lad dine elever tale om dette og om, hvad der sker, når stoffer ændrer sig.
Brusetabletter
Brusetabletter
Når en brusetablet opløses i vand, kommer der bobler. Tal om elevernes forestillinger om, hvor boblerne kommer fra.
Rust
Rust
Lad dine elever tale om hvad der får et søm til at ruste eller ikke. De skal danne deres egne argumenter og lytte til hinanden.
Muddervand
Muddervand
Tal om, hvor effektive forskellige filtre er til at rense muddervand. Test nu hypoteserne - fx bomuld, en si og filterpapir.
Sødet te
Sødet te
Tal om massefylde og vægt ud fra spørgsmålet om, hvad der sker med vægten af en kop the, når man opløser en skefuld sukker i den.
Balloner
Balloner
Luft er en gasart, men hvad sker der, når den bliver kølet ned - udvider den sig, skrumper den, eller beholder den sin massefylde?
Levende lys
Levende lys
Grubletegningen sætter gang i refleksionerne om, hvad der sker, når et lys brænder. Lad dine elever tale om, hvad der sker med stearin og væge.
Saltvand
Saltvand
Salt kan opløses i vand, men hvad betyder vandets temperatur for opløsningsevnen? Lad dine elever tale om dette ud fra grubletegningen.
Smeltende is
Smeltende is
Denne grubletegning åbner for at tale om vægt og massefylde ud fra elevernes forestillinger om smeltende is.
Main Menu

Skemaet er ikke tilgængeligt på telefonen i vertikal tilstand. Vend telefonen om, eller se det på din computer.

Helt ude i skoven

Tag på sheltertur i skoven, hvor I laver mad over bål og studerer skovens liv efter solnedgang.

Der er sket et mord

Træk i trenchcoaten og brug naturfaglige metoder til at opklare en mordgåde. Eleverne arbejder med DNA-koder, aftryk af fingre og fodtøj og lytter til lydfiler. Gennemfør aktiviteten en sen eftermiddag og aften, hvor I slutter med fælles madlavning og spisning.

Universet tur-retur

Vend blikket op mod stjernerne en mørk vintermorgen – hvad kan du se i teleskopet? Eleverne observerer himmellegemer, lærer om planeterne og arbejder med afstande i solsystemet.

Tidsforbrug

Ca. 12 timer
Ca. 5 timer
Ca. 3 timer

Særlige krav

Behov for to voksne pga. overnatning (evt. klubpædagog + lærer)

Hovedaktiviteter

  • Madlavning over bål
  • Artsbestemmelse af flagermus med flagermusdetektorer
  • Se på nattehimlen i teleskop
  • Bage pandekager over bål
  • Sove i shelter
  • Iscenesæt mordgåden
  • Posteløb med
  • Fremkaldelse af fingeraftryk
  • Puslespil med DNA-kode
  • Undersøgelse af gerningssted med fodaftryk
  • Lytning af lydfiler med clues
  • Skjulte koder og låst boks
  • Fælles madlavning i skolekøkkenet
  • Se i teleskoper
  • Besøg et stjernekammer eller se en film om universet og solsystemet
  • Udeaktivitet med planetrækkefølge og afstande i solsystemet. Arbejd med målestoksforhold og lav en model af solsystemet i skolegården

Kompetenceområder og mål

Naturerfaring
  • Eleverne kan færdes i naturen efter mørkets frembrud
  • Eleverne kan undersøge naturen efter mørkets frembrud
Naturvidenskab i anvendelse
  • Eleverne kan arbejde problemløsende med naturvidenskabelige teknikker
  • Eleverne kan leve sig ind i et narrativ
Astronomi
  • Eleverne kan observere himmellegemer
Download printvenlig version (.pdf)
Der er en fejl i dine indtastede oplysninger. Prøv igen.
Tak for din tilmelding!

Tilmeld dig Big Bang-konferencens interesseliste, hvis du:

  • Vil have besked, når billetsalget åbner
  • Er interesseret i et smugkig af årets keynote speakers
  • Har lyst til at være den første til at se årets program
Skip to content